Сироп для вторички

[administrator72]

Подходит к концу первичное брожение, ставил finlandia tumma на 10л.
Ставил 30.12.12 сегодня ареометр показывает 2

Так вот, хочу для вторички сделать сироп из декстрозы (боюсь заразы, т.к. Прошлые 2 варки не получились)
Вопрос надо ли так же остужать сироп до 24градусов?

 

[Nemiroff]

Не нужна вторичка, сразу разливай по бутылкам, а сироп надо остудить до температуры продукта, иначе у дрожжей, которые живут в пиве будет температурный шок и процесс карбонизации не запустится.

 

[administrator72]

Nemiroff, я перепутал) сироп для карбонизации делал))

Вообщем я прокипятил его и остудил, потом смешал все и разлил по бутылкам.