В США сварили хорнербир — любимое летнее пиво Моцарта

автор: administrator72
0 184
В США сварили хорнербир — любимое летнее пиво Моцарта

Денверская пивоварня Seedstock Brewery сварила лимитированную партию пива в старинном австрийском стиле, о котором мало кто слышал.

Seedstock утверждает, что ей удалось найти стиль пива, который, по всей видимости, не производился более 100 лет и, возможно, никогда прежде не варился в США. Это австрийский стиль под названием хорнербир.

По словам пивоваров Seedstock, хорнербир производится исключительно из овсяного солода. Кроме того, в сусло добавляется винный камень — смесь калиевых солей винной кислоты, чтобы придать напитку слегка кислый освежающий вкус.

Об этом стиле пива упоминал Моцарт.

— Хорнербир создали в Вене в 1750 году. В каноне Моцарта Bei der Hitz im Sommer ess ich это пиво упоминается как напиток для летней жары, — утверждает Seedstock. — Возможно, Моцарт имел даже большее влияние на мнение людей, чем мы привыкли считать.

По словам пивовара Seedstock Джейсона Эббота, аромат хорнербира цитрусовый и напоминает лимон, а сладость овса придаёт ему солодовый характер. Журналист Эван Рейл, попробовавший пиво, назвал его вкус необычным.

— Пиво выглядит так, как будто оно очень полнотелое, но финиш у него довольно сухой. Пиво интересное и при этом очень питкое. Я бы не сказал, что это саур. Его кислотность кажется сладковатой.

про казино Вавада
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Оставить комментарий