В ходе развития нашего ресурса стали выявляться некоторые неудобства в плане использования сайта.

Есть мысль объединить все посты по пивоварне, т.е. не создавать каждый раз новую новость, а добавлять фото/коммент в существующую тему.

Реализовать можно след. образом:
На главной странице сайта висит новость, допустим про гролш, в ней публикуется общая информация о пивоварне, несколько фото присланных писем, контакты и ссылка на форум где происходит дальнейшее обсуждение.

В рамках форума не нужно будет заполнять название и страну пивоварни, указывать контакты и т.д.
достаточно просто загрузить фото и добавить пару строк своих мыслей.

В живую такую схему работы можно посмотреть тут: (регистрироваться не нужно, просто взгляните)