Необычные сорта пива

Необычные сорта пива

Пиво – один из самых популярных напитков. Проигрывает он только чаю и воде. Люди без устали придумывают новые виды этого напитка. Собрали для вас информацию о 10 самых необычных сортах пива.

Как определить качество пива

Как определить качество пива

Качество пива устанавливается путём дегустации и определения уровня основных показателей: вкус, хмелевая горечь, цвет, прозрачность, аромат, пенообразование — которые в сумме определяются по 25-балльной шкале.

Траппистское пиво

Траппистское пиво

Пиво варят уже не первое тысячелетие — оно прошло долгий путь от повседневного напитка крестьян до современного крафтового пива. Исторически сложилось так, что пивоварением занимались монахи. Они жили сообществами и любили труд — для хорошего пива больше не требуется. Совсем неудивительно, что и сегодня существуют сорта пива, которые варят настоящие монахи, и это у них очень хорошо получается. Пиво сваренное монахами называют траппистским — оно изготовлено на территории аббатств под полным

Умеренное потребление пива – профилактика болезни Альцгеймера

Умеренное потребление пива – профилактика болезни Альцгеймера

Учёные провели ещё одно исследование, доказавшее положительное воздействие на мозг небольших доз алкоголя и разрушительный эффект его чрезмерного потребления.

St. Petersburg Craft Weekend – 28 и 29 апреля 2018

St. Petersburg Craft Weekend – 28 и 29 апреля 2018

28 и 29 апреля 2018 года в седьмом павильоне «ЛенЭкспо» состоится третий по счету St. Petersburg Craft Weekend, организованный компанией KwakInn Club. Партнёром фестиваля станет компания «Аврора», организатор фестивалей «О, да! Еда!», Aurora Fashion Week и «Бокал и рюмка».

Фестиваль крафтового пива St. Petersburg Craft Event

Фестиваль крафтового пива St. Petersburg Craft Event

29 апреля 2018 года в центре дизайна ArtPlay состоится фестиваль крафтового пивоварения St. Petersburg Craft Event. Гостей ждут более 50 пивоварен из Европы и России, музыка от создателей STEREOLETO, а также крафтовая еда, маркет, мастер-классы и площадка для представителей бизнеса.

Перцовый баллончик + пиво = In Your Mace!

Перцовый баллончик + пиво = In Your Mace!

Американская пивоварня Dogfish Head сварила очередное оригинальное пиво. Рецепт нового сорта In Your Mace! посвящён газовым перцовым баллончикам.

Как работает самая удалённая пивоварня в мире

Как работает самая удалённая пивоварня в мире

Крафтовая революция не обошла и самые уединённые уголки земного шара: Джошуа Малин побывал на пивоварне на острове Пасхи и рассказывает об этом на портале VinePair.

Немецкий городок, где делают бирдекели

Немецкий городок, где делают бирдекели

В немецком городе Вайзенбах производят 75% бирдекелей в мире. Журналист Брайан Бликенстафф подготовил для сайта Eater репортаж с предприятия Katz Group.

История самого любимого крафтового пива США

История самого любимого крафтового пива США

Как ураган придал необходимый импульс сельскому бару превратиться в культовую пивоварню, боготворимую любителями пива со всего мира. Сайт «Лампа» перевёл статью Сэма Ричез из Food & Wine Magazine о пивоварне The Alchemist.