Russian Brew World

автор: paul78rus
0 718
Russian Brew World


С 26 по 29 апреля 2016 года в Санкт-Петербурге пройдет конференция для участников пивного рынка. Программа мероприятий широка: лекции, практические занятия с зарубежными мастерами, круглый стол, дегустации и доклады об актуальных отраслевых вопросах.

26 и 27 апреля будут посвящены мастерству пивоварения. Организаторы подготовили два курса, это WorkShop (открытая варка стиля Kölsch под руководством пивовара берлинского института VLB) и практическое занятие с инженером VLB, профессиональным дегустатором Кристофом Уде по разведению чистой культуры дрожжей. Участников разделят на две группы, так что параллельно они пройдут оба курса.

28 апреля – день лекций и докладов о технологии пивоваренного производства, принципах ХАССП, пивном маркетинге. 29 апреля выступит иностранный гость, Тим Хэмпсон, глава Гильдии пивных критиков Великобритании. Он расскажет о самых популярных сортах пива в мировом рейтинге и проведет их дегустацию. После этого на круглом столе участники конференции могут обсудить «Проблематику и риски развития крафтового пивоварения».

Отдельные программы в рамках конференции сформированы для дистрибьюторов и домашних пивоваров.

Программу конференции завершит награждение победителей дегустационного конкурса Kings of Brew.

Место проведения конференции – отель «Санкт-Петербург», Пироговская наб., д. 5/2.

Страница мероприятия «вКонтакте»
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Оставить комментарий