Craft IPA Pickles -Зимние крафтовые заготовки

автор: paul78rus
1 618
Итак, подготовительный этап:

- два огурца
- банка с крышкой
- 1 столовая ложка морской соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка укропа
- 1 чайная ложка зерен белой горчицы
- 3 очищенных зубчика чеснока
- стакан винного уксуса
- стакан хорошо охмеленного пива, лучше IPA

Craft IPA Pickles -Зимние крафтовые заготовки


Продольно нарезаем огурцы.

Craft IPA Pickles -Зимние крафтовые заготовки


Засыпаем в банку приправы и бросаем туда же зубчики чеснока.

Craft IPA Pickles -Зимние крафтовые заготовки


Плотно запихиваем огурцы.

Craft IPA Pickles -Зимние крафтовые заготовки


Теперь необходимо приготовить маринад. Для этого смешиваем уксус и пиво в небольшой кастрюльке и доводим до кипения. После этого добавляем в кипящую жидкость соль и сахар. Перемешиваем. Аккуратно заливаем горячий маринад в банку с огурцами так, чтобы от верхнего края банки оставалось около 2 см.

Craft IPA Pickles -Зимние крафтовые заготовки


Плотно закрываем банку крышкой. Чтобы банка стояла очень долго, желательно её стерилизовать перед использованием при помощи кипятка.

Craft IPA Pickles -Зимние крафтовые заготовки


Банку с готовым продуктом можно охладить в холодильнике и уже на утро можно насладиться настоящими крафтовыми охмеленными огурцами! А уж какой рассол получится – словами не передать...

Craft IPA Pickles -Зимние крафтовые заготовки


Кушайте так сказать, не обляпайтесь!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
slavatolk
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится
slavatolk 15 декабря 2015 20:36 ответить цитировать
good_mini Надо попробовать!!!!

Оставить комментарий